Pudim Flan Mandarin com Oreo

    Pudim Flan Mandarin com Oreo

    A minha invenção com pudim flan da Mandarin com bolacha triturada oreo. O problema foi o peso da bolacha no pudim flan, como vêem na foto.

    Nesta receita de pudim flan, eu usei mesmo menos quantidade de açúcar que o recomendado porque ao juntar a bolacha irá adoçar mais. Este pudim ficou diferente, mas muito bom.  Como podem ver nas fotos, eu montei o pudim de duas formas diferentes.

    Pudim Flan Mandarin com Oreo

    Ingredientes

    • 1 litro de leite meio gordo
    • 3 saquetas de pudim mandarin 
    • 4 colheres (sopa) de açúcar
    • 200 gr. de bolacha oreo moída

    Modo de Preparo

    1. Em primeiro lugar comece por fazer o pudim, retire um pouco do leite frio e dissolva bem as saquetas do pudim. Em seguida leve o restante leite com o açúcar ao lume, quando levantar , adicione a mistura dissolvida. Logo após leve novamente ao fogo e deixe ferver por 4 a 5 minutos, sem parar de mexer.

    Montar o pudim 

    1. Assim que o pudim esteja pronto  comece a montar o pudim no copo, ponha uma primeira camada de pudim. Em seguida ponha uma camada de bolacha triturada oreo e por cima a última camada de pudim. 
    2. Numa forma de pudim (tipo tupperware)   de preferência lisa, comece por pôr uma camada de pudim. Em seguida uma camada de bolacha e novamente uma camada de pudim. O processo é o mesmo do copo, a única diferença é que precisa desenformar.
    3. Finalmente leve ao frigorífico até solidificar, de preferência de um dia para o outro. No dia seguinte, desenforme o pudim da forma num prato. Por fim, decore o pudim com caramelo líquido de compra ao seu gosto. Se acaso o pudim da forma desmanchar um pouco não se preocupe, é por causa do peso da bolacha. 

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