Mousse de Coco com Leite Condensado

Mousse de Coco com Leite Condensado

Mousse de coco, com poucos ingredientes e muito fácil de preparar. Esta mousse é muito boa, é realmente para amantes de coco. Boa Páscoa!

Com a páscoa a chegar, pensei em deixar uma sugestão diferente das receitas tradicionais. vejam também esta receita folar salgado e esta receita de borrego. Como sabem, existem mousses doce e salgadas, no entanto deixo-vos a definição da mousse doce. Hoje em dia com a evolução (ou não), a mousse pode também ser feita sem ovos. Sendo assim o caso desta mousse, que não leva ovos.

O que é mousse doce: A mousse (do francês mousse, espuma) é um tipo de sobremesa cremosa feita de ovos e/ou natas em combinação com outros ingredientes que lhe dão sabor, como o chocolate ou frutas. As claras de ovos são batidas em neve e depois incorporadas aos outros ingredientes. O doce é então refrigerado e mantém-se aerado. (fonte wikipédia)

Mousse de Coco com Leite Condensado

Ingredientes

  • 5 gr de gelatina incolor em pó
  • 1 lata de leite condensado
  • 200 ml de leite de coco
  • 50 g de coco ralado
  • 200 ml de natas para bater

Modo de Preparo

  1. Em primeiro lugar, hidrate a gelatina em um pouco de leite de coco durante 5 minutos. Em seguida, bata as natas até que fiquem consistentes. Entretanto numa taça à parte junte o leite condensado, o leite de coco, e misture bem. Logo de seguida, misture o coco ralado e envolva bem. 
  2. Em seguida misture a gelatina, e misture bem, depois adicione as natas batidas e envolva bem. Finalmente divida a mousse por tacinhas, ou se preferir coloque a mousse num recipiente de servir grande. Por fim leve a mousse ao frigorífico (geladeira) até que fique consistente e fresco. Na hora de servir polvilhe com raspas de limão ou coco ralado.

rosi

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