Gin com Gengibre e Limão / Gin com Gengibre

Gin com Gengibre e Limão / Gin com Gengibre

Duas versões de gin, uma só com limão e a outra com gengibre. A diferença entre o de limão e o de gengibre, é os ingredientes extra, confira.

Esta é a primeira vez que faço gin por minha conta, e posso vos dizer que não me saí nada mal. Aprendi a fazer gin com o meu cunhado, que os faz muito bem.  Recomendo o uso deste gin, que é produção portuguesa é muito bom, a marca está na garrafa.

Gin com gengibre

Ingredientes

  • gelo q.b
  • 5 cl de gin 
  • 20 cl de tónica limão
  • spirit de casca de figueira
  • 2 favas de cardamomo
  • 2 rodelas de gengibre finas

Modo de Preparo

  1. Em primeiro lugar, coloque a garrafa de gin no congelador por 30 minutos no mínimo. Assim que for fazer o gin, coloque as rodelas de gengibre e as favas de cardamomo ligeiramente abertas.
  2. Para abrir o cardamomo, amasse com a ajuda do cabo de uma faca. Em seguida encha o copo de gelo até a borda, junte o gin. Por fim a água tônica, inclinando um pouco o copo para que a tônica não perca o gás.
  3. Dê apenas uma volta com a colher, para envolver todos os sabores. Borrife o gin com o spirit de casca de figueira. Está pronto a servir.

Gin com Gengibre e Limão

Ingredientes

  • gelo q.b
  • 6 cl de gin 
  • 25 cl de tónica limão
  • spirit de casca de figueira
  • 4 cascas de limão pequenas
  • 3 rodelas de gengibre finas

Modo de Preparo

  1. Em primeiro lugar, coloque a garrafa de gin no congelador por 30 minutos no mínimo. Assim que for fazer o gin, coloque 2 rodelas de gengibre cortadas em tiras, e 3 cascas de limão.
  2. Em seguida encha o copo de gelo até a borda, junte o gin. Por fim a água tónica, inclinando um pouco o copo para que a tónica não perca o gás. 
  3. Dê apenas uma volta com a colher, para envolver todos os sabores. Borrife o gin com o sprit de casca de figueira.
  4. Por fim decore com uma casca de limão e uma rodela de gengibre. Está pronto a servir.

Nota: Use de preferência gelo industrial (pode comprar nas bombas de gasolina), aguenta mais tempo sem derreter. 

Ao colocar o gin no congelador, a bebida não congela por ter mais de 40 graus de álcool e, em vez de líquido, o gin sai um pouco mais espesso.

rosi

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